11月28日，陕西省教育厅公布了2023年陕西职业教育在线精品课程认定结果，我院龙明华主持的《焙烤食品加工技术》课程获批陕西省职业教育在线精品课程。

《焙烤食品加工技术》是我院面向绿色食品生产技术等专业开设的一门专业核心课程，主要内容包括焙烤食品概况，焙烤食品生产设备及原材料，焙烤食品生产方法及品质分析。

我院将以本次认定为契机，继续推进职业教育在线精品课程的建设，为陕西高等教育智慧教育平台提供更多优质资源，为培育更优质的技术型人才奠定坚实基础。

（文图：范小静   责任：沈静   编发：何昕楠）